樹光庵のパン

 
■まずは、パンの生地を練り第一発酵20時間!


材料、配合にこだわり20時間かけて第一発酵をしたパン生地を切りわけます。

まずは、パンの生地を練り、切り分けます。


ひとつ、ひとつ丁寧に丸めます。
■ひとつ、ひとつ丁寧に丸めます。




 
■樹光庵特製のあんを詰めます。


あんをたっぷり包みます!
アンコはきっちりとはかり、包みます。


・・・・・第二発酵後、じっくりとおいしく焼き上げます・・・・

矢印

■焼きあがりましたっ!!仕上げに「焼印」を押して・・・・

焼きあがりましたっ!!仕上げに「焼印」を押して・・・・